Dans l'enceinte du château de Saumur se trouve un restaurant, sur la façade de celui-ci est tracé un cadran solaire.

Il s'agit d'un cadran déclinant de l'après-midi.

Les heures sont numérotées en chiffres romains de 9H du matin à 5H de l'après-midi, mais seules les deux lignes extrêmes (de 9H et 5H) sont tracées. Ce cadran n'a-t-il jamais été terminé ou les autres lignes ont-elles été effacées lors d'une restauration?

Le style est constitué d'une tige métallique terminée par un anneau.